Membrane Technology: Volume 3: Membranes for Food...

Main
Science (General)
Membrane Technology: Volume 3:...

Membrane Technology: Volume 3: Membranes for Food Applications

Name: Membrane Technology: Volume 3: Membranes for Food Applications
ISBN: 9783527314829

Klaus-Viktor Peinemann, Suzana Pereira Nunes, Lidietta Giorno

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Edited by an internationally recognized leader in the field, this third volume in the series represents the complete reference to membrane processes in the food industry. The handbook adopts a highly practical approach to this hot topic, combining the hands-on experience of the expert authors involved. They provide chapters devoted to such varied applications as dairy fractionation, electrodialysis, pressure-driven membrane processes in alcoholic beverages, membrane emulsification, contactors and bioreactors, as well as membranes for food packaging.

Κατηγορίες:

Science (General)

Έτος:

2010

Έκδοση:

Εκδότης:

Wiley-VCH

Γλώσσα:

english

Σελίδες:

264

ISBN 10: